viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
-
Mini Rosettes sans gluten à la tomate
Les Mini Rosettes sans gluten et avec levain sans gluten, farcies avec cœur de bœuf,…
-
Kipferl, ancêtre autrichien du croissant
Le Kipferl est une pâtisserie autrichienne levée en forme de croissant, considéré comme l’ancêtre des…
-
Vanille Slice, le millefeuille australien
La Vanilla Slice est un dessert australien avec feuilletage, crème pâtissière à la vanille et…
-
Fereni, crème de riz persane
Le Fereni est un dessert persan à base de farine de riz, lait, sucre et…
-
Ashtalieh: crème de lait libanaise parfumée
L’Ashtalieh (أشتاليه) est un dessert libanais traditionnel à base de ashta, une crème de lait,…
-
Dèguè, crème de mil du Mali
Le Dèguè, ou Thiakry, se prépare avec de la semoule de mil et des produits…
-
Gâteau Caluga (Chili)
Le Gâteau Caluga est un dessert typique chilien à base de biscuits émiettés caluga, une…
-
Orehova potica : gâteau slovène aux noix
Orehova potica : dessert slovène à base de noix, roulé, typique des fêtes avec farine,…
-
Croquembouche sans gluten
Le croquembouche, classique de la pâtisserie française : tour de choux – ici sans gluten…
-
Eton Mess, dessert anglais aux fraises, double crème et meringue
L’Eton mess est un dessert traditionnel anglais, composé d’un mélange de fraises, de meringue grossièrement…