viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Tertzelouthkia sans gluten : douceurs de Chypre avec sirop de caroube
Tertzelouthkia, les douceurs chypriotes bouillies dans le sirop de caroube, ici dans la version sans…
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Maakouda ou Tapada ? Recette du gratin de pommes de terre tripolin qui n’est pas un beignet
Maakouda ou Tapada ? Ne vous confondez pas avec les beignets ! Découvrez comment préparer la véritable…
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Handvo : la Recette Originale du Gâteau salé du Gujarat
L’handvo est un savoureux gâteau de légumes épicé, de la cuisine de l’État du Gujarat,…
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Natchitoches Meat Pie : la recette originale de Louisiane en friteuse à air
Les Natchitoches Meat Pie, similaires à des empanadas, traditionnellement farcies avec un mélange de bœuf…
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Tourte de Pepperpot de Guyane en mijoteuse
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Kurnik, la tourte salée en couches russe
Le Kurnik est un pirog célébratif de la cuisine russe, salé, à base de poulet,…
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Galette de pommes de terre et ricotta de chèvre
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Peynirli Tepsi Böreği, tourte salée turque en plaque
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Tater Tots, les croquettes de pommes de terre américaines
Les Tater Tots sont des croquettes de pommes de terre américaines, nées en 1953 de…
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Fried pies, les chaussons sucrés frits américains
Les fried pies sont un dessert profondément enraciné dans la tradition du Sud des États-Unis,…