viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Patty melt (États-Unis)
Le Patty melt est un sandwich américain grillé composé d’un steak haché de bœuf, de…
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Sandwich de viande effilochée (Espagne)
Le sandwich de viande effilochée à la canarienne est un sandwich avec poivron, viande de…
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Pancake cheeseburger
Pancake cheeseburger : une nouvelle tendance qui enferme un cheeseburger entre deux pancakes salés.
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Nan-e- Sheermal (Iran)
Le Nan-e- Sheermal est un pain traditionnel légèrement sucré d’Iran, l’un des pains pour le…
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Talo avec chistorra et fromage (Espagne)
Talo : une sorte de tortilla de maïs farcie avec chistorra et fromage de la…
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Wool roll bread avec levain
Wool roll bread avec levain et spiruline : la variante du pain pelote, recette qui…
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Bagel Style NY, sans gluten (États-Unis)
Bagel Style NY sans gluten, avec sirop de malt, typiques de la communauté juive de…
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Roosterkoek (Afrique du Sud)
Roosterkoek, littéralement « gâteau grillé », des boules de pain cuites sur le grill, dans le traditionnel…
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Œuf dans un trou (États-Unis)
Œuf dans un trou, ou Œuf dans un panier – connu également sous de nombreux…
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Krachel (Maroc)
Les Krachel sont des petits pains sucrés au sésame marocains, similaires aux brioches françaises, préparés…