viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Kai Jeow Moo Sab (Thaïlande)
Kai Jeow Moo Sab : l’omelette thaïlandaise farcie de viande de porc, généralement servie sur…
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Moo hong (Thaïlande)
Moo hong poitrine de porc braisée avec des épices chinoises, plat typique du sud de…
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Gâteaux gallois (Grande-Bretagne)
Les gâteaux gallois sont un pain sucré gallois ; avec : farine, beurre, groseilles, œufs…
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Flapper pie (Canada)
Flapper pie, ou forgotten Prairie pie, est une tarte avec crème pâtissière à la vanille…
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Carimañolas (Colombie)
Carimañolas : beignets en forme de torpille à base de pâte de manioc cuit, farcie…
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Cochinita pibil (Mexique)
La Cochinita pibil, appelée aussi puerco pibil ou cochinita con achiote, est un plat du…
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Cachapa (Venezuela)
La Cachapa est un plat typique à base de maïs frais moulu mélangé dans une…
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Eba et Soupe Egusi (Nigéria)
Eba et soupe egusi sont une combinaison typique de la cuisine nigériane. Ẹ̀bà ou Ebe…
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Pastilla de poulet (Maroc)
La pastilla de poulet est une tourte au poulet (traditionnellement faite de pigeons) avec de…
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Salade Caesar (États-Unis)
c’est une salade verte de laitue romaine et croûtons assaisonnée de jus de citron (ou…