viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Methia Keri Nu Athanu et Bajra na rotla (Inde)
La mangue marinée est appelée methia keri nu athanu en langue gujarati, ici accompagnée de…
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Khaman Dhokla (Inde)
Le Khaman Dhokla est une collation indienne à base de besan (farine de pois chiches)…
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Balti (Pakistan)
Un balti ou bāltī gosht ( ourdou : بالٹی گوشت , hindi : बाल्टी गोश्त…
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Watalappam (Sri Lanka)
Le Watalappam est un flan à la crème de coco du Sri Lanka fait avec…
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Kottu (Sri Lanka)
est un plat du Sri Lanka composé de rothi ou paratha émietté, mélangé avec des…
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Soupe wonton (Chine)
Le wonton (chinois traditionnel :餛飩) est un type de ravioli chinois que l’on trouve couramment…
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Lo mai gai (Chine)
Lo Mai Gai, ou Nuò Mǐ Jī/糯米鸡, est connu comme du poulet avec du riz…
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Lo bak go (Chine)
Lo bak go : le galettes de radis chinoises cuites à la vapeur puis sautées…
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Jiāng Zhī Zhuàng Nai (Chine)
Dans le Jiāng Zhī Zhuàng Nai, le gingembre et les protéines du lait réagissent à…
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San choy bau (Chine)
Viande de porc hachée, légumes et châtaignes d’eau hachées servis avec une sauce, sur des…