viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Kilawin de bœuf avec beurre de moelle (Philippines)
Le Kilawin est un plat à base de viande et de vinaigre, avec de la…
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Brazo de Mercedes (Philippines)
Le Brazo de Mercedes est un gâteau philippin à base de meringue moelleuse, garni de…
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Bún chả (Vietnam)
Le Bún chả vietnamien est un plat de porc grillé et de nouilles, qui aurait…
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Bánh khoai mì (Viêt Nam)
Le Bánh khoai mì est un gâteau vietnamien à base de manioc râpé, de sucre…
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Siomay (Indonésie)
Le siomay est un ravioli (enveloppe de wonton) indonésien de poisson cuit à la vapeur…
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Babi guling (Indonésie)
Babi guling : le porc rôti à l’indonésienne préparé avec une pâte d’épices et rôti.…
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Otak otak (Indonésie)
L’otak otak est un gâteau de poisson d’Asie du Sud-Est fait de poisson haché mélangé…
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Mee ka tee (Laos)
Mee ke tee est une soupe laotienne de nouilles de riz avec curry rouge, lait…
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Nam khao (Laos)
Nam khao salade faite avec des boulettes de riz frites, saucisse de porc fermentée, cacahuètes…
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Violet crumble (Australie)
La barre Violet Crumble est un croquant et doré honeycomb recouvert de chocolat noir, commercialisé…