viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Rosquilletas de pipas (Espagne)
Les Rosquilletas de pipas sont préparées avec de la farine, de l’huile, de l’eau, de…
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Lakh sow (Sénégal)
Lakh sow: porridge de mil avec de la crème consommé surtout lors d’occasions comme les…
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Torrejas (Argentine)
Les torrejas sont des tranches de pain trempées dans du lait ou du vin et,…
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Albondigas mexicaines (Mexique)
Les Albondigas mexicaines sont des boulettes de viande de bœuf mélangées à du porc et…
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Farofa de amendoim et coco (Brésil)
La Farofa de amendoim (arachides) et coco (noix de coco), est une variante sucrée-salée de…
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Boeuf à la mode (France)
Le Boeuf à la mode est un plat français composé de bœuf et de carottes…
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Blondies s’mores (États-Unis)
Les blondies s’mores sont la première recette du Menu Festival de Sanremo, dédiée aux chanteurs…
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Migliaccio napolitain
Migliaccio napolitain traditionnel, dessert de Carnaval à base de semoule, ricotta, œufs, zeste d’orange et…
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Scrippelle ‘mbusse
Les scrippelle ‘mbusse : fines crêpes immergées dans un léger bouillon après avoir été saupoudrées…
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Tiella barese
Les protagonistes absolus de la Tiella barese : le riz, les moules et les pommes…