viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
-
Bacalhau de Consoada (Portugal)
Bacalhau de Consoada cuit avec du chou et servi avec des pommes de terre bouillies…
-
Boudin blanc (France)
Boudin blanc, une saucisse française à base de viandes blanches, lait et épices, servie pendant…
-
Lapin en salmorejo (Espagne)
Lapin en salmorejo, plat à base de lapin typique des Canaries : la viande est…
-
Pasteles de masa (Porto Rico)
Pasteles de masa, avec des bananes plantains vertes et yautia (racine de taro), et viande…
-
Nacatamal (Nicaragua)
Le nacatamal sont composées d’une pâte de maïs et d’une garniture de viande et de…
-
Passatelli en bouillon (Version anglaise)
Les passatelli sont des pâtes typiques de Romagne et des Marches et d’une partie de…
-
Passatelli en bouillon
Passatelli en bouillon plat typique des Marches pour la fête de la Saint-Étienne, cylindres à…
-
Melomakarona (Grèce)
Le Melomakarona est un dessert typique des fêtes grecques, un biscuit en forme d’œuf, trempé…
-
Banketstaaf (Pays-Bas)
Longues barres coupées en portions individuelles : banketstaaf (banketstaven pluriel) typiques de la période de…
-
Minestra maritata
La soupe marieé napolitaine avec viande et légumes, ne peut jamais manquer lors des occasions…