viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Qiqnaq (Iran)
Qiqnaq : une sorte de crêpe iranienne avec du cardamome et sirop de sucre aromatisé…
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Bibikkan (Sri Lanka)
Le Bibikkan est un gâteau du Sri Lanka à la noix de coco et aux…
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Kapusniak (Ukraine)
Kapusniak : soupe de chou de la tradition ukrainienne, avec pommes de terre, carottes, oignons…
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Soupe d’arachides (Nigéria)
La soupe d’arachides est une soupe à base d’arachides et de viande de chèvre typique…
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Poda pitha (Inde)
Poda Pitha le gâteau brûlé indien typique des fêtes, avec des lentilles noires décortiquées, du…
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Chile relleno (Mexique)
Chile relleno: piment poblano farci, passé dans des œufs battus, frit et servi avec une…
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Marquesitas (Mexique)
Marquesitas, des douceurs de rue, une pâte semblable à des crêpes pour une gaufrette fine…
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Salbutes et Panuchos (Mexique)
Salbutes et Panuchos sont similaires. Tortillas frites garnies de tomate, avocat, oignon, poulet ou porc,…
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Sopa de lima (Mexique)
La sopa de lima est une spécialité du Yucatan, une soupe avec du poulet ou…
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Quesadilla (Mexique)
La Quesadilla est un plat composé de tortillas de maïs et de fromage. Son nom…