viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Bissara (Maroc)
Bissara une soupe ou sauce de fèves cassées, oignons, ail, herbes aromatiques fraîches et épices,…
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Paçanga Böreği (Turquie)
Les Paçanga Böreği sont des rouleaux de pâte filo (yufka) farcis de fromage Kasar, pastirma,…
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Gâteau Louise (Nouvelle-Zélande)
Le gâteau Louise est un gâteau composé d’une couche de pâte sablée, d’une de confiture…
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Damper (Australie)
Le Damper est un pain soda traditionnel australien à base de: farine, beurre, sel, eau…
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Gâteau Madeira aux cerises (Irlande)
Le Madeira Cake est un sponge ou butter cake typique de la cuisine traditionnelle irlandaise…
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Sauce Cumberland (Angleterre)
La sauce Cumberland est une sauce salée d’origine anglaise, à base de gelée de groseilles…
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Lancashire hotpot (Angleterre)
Le Lancashire hotpot est un ragoût originaire du Lancashire, comté anglais au nord-ouest, à base…
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Bedfordshire clanger (Angleterre)
Le Bedfordshire clanger est un pudding, une quenelle à croûte de saindoux qui peut être…
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Pâté Cornouaillais (Angleterre)
Le Pâté Cornouaillais est un plat typique de la cuisine anglaise, en forme de demi-lune…
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Gâteau Parkin (Angleterre)
Le Parkin Cake est un gâteau au pain d’épices préparé avec de la farine d’avoine…