viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Brisket (États-Unis)
Brisket : coupe américaine correspondant à la poitrine de bœuf, marinée, épicée et fumée lentement.
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Poulet frit du Sud (États-Unis)
Fried Chicken, le poulet frit à l’américaine, typique du sud, immergé dans le babeurre, pané…
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Tarte au citron vert (États-Unis)
Tarte au citron vert, le gâteau emblématique de la Floride, avec du jus de citron…
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Chicken pot pie sur biscuits (États-Unis)
Chicken pot pie sur biscuits : typique comfort food, petits pains posés sur une crème…
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Salade Cobb (États-Unis)
Salade Cobb, une salade avec laitue iceberg, cresson, endive et romaine, tomate, bacon, poitrine de…
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Sandwich Cubain (États-Unis)
Sandwich cubain, un sandwich de la communauté cubaine de Floride avec jambon, porc rôti, fromage…
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Gâteau aux Patates Douces du Sud (États-Unis)
Gâteau aux Patates Douces du Sud, le gâteau de patates douces qui vient du sud…
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Tarte à la crème de noix de coco (États-Unis)
La Tarte à la crème de noix de coco fait partie du groupe des « tartes…
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Shortcake aux Fraises (États-Unis)
Le terme Shortcake fait référence à un dessert à la texture friable. Voici la recette…
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Pain d’épices de Terni
Pain d’épices de Terni, excellence italienne avec label IGP, un pain sucré épicé avec du…