viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Îles flottantes (France)
Îles flottantes : dessert spectaculaire français composé d’une quenelle de blancs d’œufs sucrés déposée sur…
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Frixuelos (Espagne)
Frixuelos, les crêpes espagnoles typiques du carnaval asturien, servies avec du miel, du sucre et…
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Tarte de Linz (Autriche)
Tarte de Linz, le gâteau autrichien traditionnel avec son typique treillis en losange : une…
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Baghrir (Algérie)
Baghrir, crêpe berbère répandue dans tout le Maghreb, préparée avec : semoule et/ou farine, levure,…
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Fitoura (Grèce)
Fitoura, le dessert de Zante à base de semoule typique des fêtes de l’île, frit…
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Galaktoboureko (Grèce)
Galaktoboureko, une douceur grecque, syrienne et turque à base de crème pâtissière de semoule parfumée…
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Biscuits au vin et aux raisins secs (Grèce)
Les biscuits au vin et aux raisins secs grecs, sont typiques de l’île de Zante,…
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Curau de milho (Brésil)
Curau de milho sucré, crémeux et d’origine africaine, avec du maïs (milho), du lait de…
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Filhos de Carnaval (Brésil)
Filhos de Carnaval : dessert brésilien de carnaval, un beignet sucré trempé dans le sirop…
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Daan Tat (Chine)
Daan Tat la tartelette aux œufs chinoise, ici dans la version de Hong Kong et…