viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Kokosbusserl (Autriche)
Kokosbusserl : les biscuits de Noël autrichiens à base de noix de coco râpée, blancs…
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Kaju katli (Inde)
Kaju katli, un dessert typique de la fête indienne des lumières : Diwali. Pâte de…
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Birchermüesli de Noël (Suisse)
Birchermüesli de Noël : la version de Noël, de la recette originale suisse avec du…
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Koulibiac (Russie)
Koulibiac, un classique pirog russe des fêtes : pâte brisée farcie de riz, saumon, champignons,…
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Zimtsterne (Allemagne)
Zimtsterne, les biscuits allemands en forme d’étoile, à base de cannelle et typiques de Noël.…
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Pinsa de Noël à l’ananas
Pinsa à l’ananas de Noël, c’est-à-dire une réinterprétation de la pizza hawaïenne en version de…
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Janssons Frestelse (Suède)
Janssons Frestelse, un gratin de pommes de terre, oignons, crème et sprats, petits poissons similaires…
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Brandade de morue (Espagne)
Brandade de morue, une recette espagnole à base de morue et d’huile d’olive, diffusée dans…
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Gâteau langarola en tasse
Gâteau langarola en tasse, la version mugcake du célèbre gâteau aux noisettes piémontaises, autrefois préparé…
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Soupe de dinde au riz sauvage (États-Unis)
Soupe de dinde au riz sauvage, c’est-à-dire la soupe d’après Thanksgiving, avec les restes de…