viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
-
Rouleaux vietnamiens (Vietnam)
Rouleaux vietnamiens : crevettes, légumes et vermicelles de riz enroulés dans des feuilles de papier…
-
Bulalo (Philippines)
Bulalo : soupe de jarret de boeuf avec des légumes cuits lentement jusqu’à former un…
-
Turón (Philippines)
Turón : rouleaux de bananes typiques des Philippines, frits après avoir été enrobés de sucre…
-
Mamón (Philippines)
Mamón des Philippines, petits gâteaux de génoise cuits dans des moules en fer blanc semblables…
-
Pa Thong Ko (Thaïlande)
Pa Thong Ko, beignet thaïlandais. C’est-à-dire pâte frite, en forme de x, souvent servie avec…
-
Tom Kha Gai (Thaïlande)
Tom Kha Gai, la soupe de poulet thaïlandaise avec galanga, citronnelle, champignons de paille, lime…
-
Kacang Disco (Indonésie)
Kacang disco, un street food indonésien avec des arachides grillées et frites après avoir été…
-
Momos (Tibet)
Momos, raviolis tibétains farcis de viande et d’épices, plat national du Tibet accompagnés de sauce…
-
Kinshi Tamago (Japon)
Kinshi tamago, fils dorés d’œufs qui sont généralement utilisés pour d’autres préparations japonaises comme le…
-
Karē Raisu (Japon)
Karē Raisu, le curry japonais avec du riz, enrichi de légumes et de viande. Recette…