viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Badaam kheser thandai (Inde)
Le Thandai est la boisson indienne froide faite avec un mélange habituellement d’amandes, de lait…
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Besan et Nariyal Ladoo (Inde)
Ladoo, les fameux desserts indiens en forme de sphère, ici dans la version Besan avec…
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Shakarekadi ka halwa (Inde)
Shakarekadi ka halwa, ou Halwa de patates douces : Le premier dessert du menu dédié…
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Katte Pongal (Inde)
Pongal salé : Katte pongal plat indien à base de riz, mung, beurre clarifié, cumin,…
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Sabudana vada (Inde)
Sabudana vada petits gâteaux de perles de tapioca, pommes de terre et épices, frits, généralement…
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Sindhi Koki (Pakistan)
Sindhi koki pain d’origine pakistanaise similaire au roti et fait de farine complète, comme premier…
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Castagnole au four, sans gluten
Castagnole au four et sans gluten : un des symboles du carnaval de Venise dans…
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Alle Belle (Inde)
Alle Belle est une crêpe fourrée de jaggery et de noix de coco, typique de…
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Quesadilla herreña (Espagne)
La quesadilla herreña est une douceur au fromage typique de El Hierro, l’une des îles…
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Gombo Frit (États-Unis)
Le gombo frit, la street food typique de La Nouvelle-Orléans pendant le fameux carnaval et…