viaggiandomangiando
Blog de cuisine ethnique et de voyages autour du monde.
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Vanillekipferl (Allemagne)
Les Vanillekipferl sont des biscuits typiques de Noël, mais parfaits toute l’année pour tremper dans…
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Paupiette de veau aux épinards (France)
Paupiette de veau aux épinards, c’est-à-dire paupiette avec viande de veau et un farce d’épinards,…
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Petit Beurre à la lavande (France)
Petit beurre, le biscuit français à base de pâte sablée, ici enrichi par la lavande…
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Pommes dauphine (France)
Pommes dauphine, les pommes de terre moelleuses avec pâte à choux typiques de la gastronomie…
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Fondue bourguignonne (Suisse)
La Fondue Bourguignonne est un plat convivial de viande frite dans l’huile végétale dans un…
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Bacalhau à lagareiro (Portugal)
Bacalhau à lagareiro aussi appelé « Du moulin à huile » pour l’utilisation abondante d’huile d’olive extra…
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Hot Cross Bun (Grande Bretagne)
Hot Cross Bun, un pain sucré d’origine anglo-saxonne typiquement consommé le Vendredi saint avec une…
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Pull Apart Bread (États-Unis)
Le Pull Apart Bread est un pain composé de morceaux de pâte levée sucrée, à…
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Stroscia
Stroscia, le dessert typique de Pietrabruna, près d’Imperia, un simple gâteau avec de la farine…
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Spaghetti façon risotto au thé vert avec épinards et burrata
Les Spaghetti façon risotto au thé vert avec épinards, burrata et sable de thé vert…