Préparation

• Préparez la sauce tomate.
  Pour le procédé détaillé étape par étape vous pouvez lire la recette complète en cliquant sur le lien suivant : sauce tomate faite maison sans sucre ni huile pendant la cuisson.

  Sinon, utilisez une purée de tomates.
  Les tomates en conserve, les purées et les sauces prêtes contiennent souvent des sucres ajoutés et d’autres ingrédients qui peuvent contribuer à l’augmentation de la glycémie, lisez toujours l’étiquette.

  

• Égouttez bien le thon, si vous utilisez un thon léger ce n’est pas nécessaire.

  J’utilise un thon en boite léger conservé avec très peu d’huile d’olive extra vierge, avec moins de graisses que le thon en boite traditionnel. De plus, je trouve qu’il a une consistance plus agréable que le thon au naturel.

• Dans une poêle, chauffez la préparation pour pâtes ail, huile et piment avec quelques tiges de persil.
  Faites cuire à l’étouffée avec 50 ml d’eau pendant quelques secondes et à feu doux.

  Ajoutez le thon et défaites-le à l’aide d’une spatule en silicone.
  Versez la sauce tomate et l’eau nécessaire pour rincer le contenant.
  Ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre.
  Couvrez avec un couvercle de préférence en verre et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe.

• Cuisez les pâtes al dente, égouttez-les et rincez-les rapidement à l’eau courante.
  Entre-temps, réchauffez la sauce au thon.

  Versez les pâtes dans la poêle avec la sauce au thon et mélangez.
  À feu éteint, ajoutez le basilic ou du persil haché et arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge à cru.

  Dressez les pâtes dans l’assiette.

  Votre pâtes avec sauce au thon en boite light est prête.

  Bon appétit!

  

• La pâtes avec thon en boite est un plat complet ; ajoutez votre portion de légumes pour composer un repas équilibré ou plat unique qui aide à maintenir la glycémie stable.

• – Pâtes avec thon en boite et citron en blanc.