Les pâtes avec sauce au thon en boîte sont un grand classique, facile et rapide.
Dans cette version, j’ai rendu l’assaisonnement plus digeste et léger : pâtes avec sauce au thon en boîte light.
J’ai utilisé un thon en boîte léger et sauce tomate.
Sans huile à la cuisson, un filet à cru une fois la sauce prête.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 160 g fusilli intégrales
- 250 g sauce tomate (faite maison)
- thon (en boîte léger – grammage selon schéma alimentaire)
- 2 g préparation pour ail huile et piment
- 4 tiges persil
- 50 ml eau
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre mixte en grains (avec moulin)
- q.s. basilic (ou persil haché)
- 1 filet huile d'olive extra vierge (à cru)
Outils suggérés
- 1 Casserole avec couvercle de préférence en verre
Préparation
Prépare la sauce tomate.
Pour le procédé détaillé étape par étape, tu peux lire la recette complète en cliquant sur le lien suivant : sauce tomate faite maison sans sucre ni huile à la cuisson.En alternative, utilise une purée de tomates.
Les tomates en conserve, les purées et les sauces prêtes à l’emploi contiennent souvent des sucres ajoutés et d’autres ingrédients qui peuvent contribuer à l’augmentation de la glycémie, lis toujours l’étiquette.
Égoutte bien le thon, si tu utilises un thon léger, ce n’est pas nécessaire.
J’utilise un thon en boîte léger conservé avec très peu d’huile d’olive avec moins de graisses par rapport au thon en boîte traditionnel et je trouve aussi qu’il a une consistance plus agréable que le thon au naturel.
Dans une casserole, chauffe la préparation pour pâtes ail huile et piment et quelques tiges de persil.
Fais mijoter avec 50 ml d’eau pendant quelques secondes à feu doux.Ajoute le thon et émiette-le à l’aide d’une spatule en silicone.
Verse la sauce tomate et un peu d’eau pour rincer le récipient.
Ajoute une pincée de sel et une pincée de poivre.
Couvre avec un couvercle de préférence en verre et laisse mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe.Fais cuire les pâtes al dente, égoutte-les et rince-les rapidement sous l’eau courante.
Entre-temps, chauffe la sauce au thon.Verse les pâtes dans la casserole avec la sauce au thon et mélange.
À feu éteint, ajoute le basilic ou du persil haché et arrose avec un filet d’huile d’olive extra vierge à cru.Dresse le plat.
Tes pâtes avec sauce au thon en boîte light sont prêtes.
Bon appétit!
Les pâtes avec thon en boîte sont un plat complet; ajoute ta portion de légumes pour composer un repas équilibré ou plat unique qui aide à maintenir la glycémie stable.
– Pâtes avec thon en boîte et citron en blanc.
Conservation, conseils et variations
Pour une variante méditerranéenne et plus savoureuse, ajoute une poignée de câpres et d’olives à la sauce.
Tu peux remplacer le thon par des filets de maquereau à l’huile bien égouttés et tamponnés avec du papier absorbant de cuisine.
Utilise des pâtes intégrales pour augmenter l’apport en fibres.
Les pâtes avec thon se conservent au frigo dans un récipient hermétique pendant 1 jour, maximum 2.
FAQ (Questions et Réponses)
Le thon en boîte
Le
sous huile< a un apport calorique plus élevé que le produit frais à cause du liquide de conservation.
Tu peux choisir le thon au naturel ou bien égoutter le thon sous huile pour ensuite l’assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
J’utilise un thon en boîte léger conservé avec très peu d’huile d’olive avec moins de graisses par rapport au thon en boîte traditionnel et je trouve aussi qu’il a une consistance plus agréable que le thon au naturel.
Comme pour tous les produits en boîte, il est à consommer occasionnellement.
