Les pâtes rapides au thon en boîte sont la recette de pâtes au thon en boîte la plus simple du blog.
Celle où il suffit d’ouvrir la boîte et c’est parti.
C’est un peu la pâte classique de l’étudiant loin de chez lui, qui reste bonne même quand on n’est plus étudiant et qu’on est pressé ou qu’on n’a pas envie de cuisiner.
Apparemment banale, préparée avec soin elle devient un plat étonnamment satisfaisant.
Que tu peux compléter et personnaliser à ton goût en ajoutant d’autres ingrédients frais, des câpres aux tomates cerises en passant par la roquette.
Elle se prépare en 10 minutes, se conserve au frigo et sauve des déjeuners et dîners.
Pour assaisonner mes pâtes, j’ai utilisé un thon léger en boîte.
Légère, parfaite pour l’été et pas seulement, elle est idéale aussi pour des déjeuners à emporter ou au travail.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 160 g fusilli courts troués
- 1 filet huile d'olive extra vierge (à cru)
- 1 pincée poivre mélangé en grains (avec moulin)
- thon (en boîte léger – grammage selon schéma alimentaire)
- 12 olives vertes en saumure (dénoyautées)
- q.b. jus de citron
- feuilles basilic
Outils suggérés
- Saladier avec couvercle
Préparation
Cuisez les pâtes al dente, égouttez-les et rincez-les abondamment sous l’eau courante pour les refroidir.
Après les avoir bien égouttées, versez les pâtes dans un bol ou un grand saladier.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge à cru, moulez le poivre et mélangez.Égouttez bien le thon, si vous utilisez un thon léger ce n’est pas nécessaire.
J’utilise un thon léger en boîte conservé avec très peu d’huile d’olive extra vierge, avec moins de gras par rapport au thon en boîte traditionnel, de plus je trouve qu’il a une texture plus agréable que le thon au naturel.
Réduisez-le en morceaux.
Rincez et égouttez les olives.
Vous pouvez les ajouter entières, coupées en deux ou en rondelles selon votre goût.
Ajoutez aux pâtes:
– thon;
arrosez de jus de citron;
– olives;
arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge à cru;
et mélangez.Lavez et séchez les feuilles de basilic, en les tamponnant délicatement avec du papier absorbant.
Dressez.
Moulez encore un peu de poivre, ajoutez les feuilles de basilic.Vos pâtes rapides au thon en boîte sont prêtes.
Bon appétit!
Les pâtes au thon en boîte sont un plat complet ; ajoutez votre portion de légumes pour composer un repas équilibré ou plat unique qui aide à maintenir la glycémie stable.
Conservation, conseils et variations
Utilisez des pâtes complètes pour augmenter la teneur en fibres.
Ajoutez d’autres ingrédients frais, des câpres aux tomates cerises en passant par la roquette.
Vous pouvez remplacer le thon par des filets de maquereau à l’huile bien égouttés et tamponnés avec du papier absorbant.
Les pâtes au thon se conservent au frigo dans un récipient hermétique pendant 1 jour, maximum 2.
Elles sont parfaites à emporter.
Ne laissez pas les pâtes cuites à température ambiante plus de 1-2 heures [pour prévenir la croissance de la bactérie Bacillus cereus, qui peut causer des intoxications alimentaires].
FAQ (Questions et Réponses)
Le thon en boîte
Le thon à l’huile a une valeur calorique plus élevée que le produit frais en raison du liquide de conservation.
Vous pouvez choisir le thon au naturel ou bien égoutter le thon à l’huile avant de l’assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
J’utilise un thon léger en boîte conservé avec très peu d’huile d’olive extra vierge, avec moins de gras que le thon en boîte traditionnel, de plus je trouve qu’il a une texture plus agréable que le thon au naturel.
Comme pour tous les produits en boîte, il est à consommer occasionnellement.Puis-je la préparer à l’avance ?
Vous pouvez la préparer la veille pour le déjeuner du lendemain, même à emporter.
