Les pâtes rapides avec thon en boîte sont la recette de pâtes avec thon en boîte la plus simple du blog.
Celle qui suffit d’ouvrir la boîte et c’est parti.
C’est un peu la classique pâte de l’étudiant en coloc qui est toujours bonne même quand on n’est plus étudiant et qu’on a zéro envie de cuisiner.
Apparemment banale, préparée avec soin elle devient un plat étonnamment satisfaisant.
Que tu peux compléter et personnaliser à volonté en ajoutant d’autres ingrédients frais comme des câpres ou des tomates cerises.
Elle se prépare en 10 minutes, se conserve au frais et sauve déjeuners et dîners.
Pour assaisonner mes pâtes, j’ai utilisé un thon en boîte léger.
Les pâtes rapides avec thon en boîte sont un plat unique en ce qu’elles concentrent les caractéristiques d’un repas équilibré en une seule portion.
Légère et parfaite pour l’été.
Idéale pour les déjeuners à emporter ou au travail.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 160 g fusilli courts
- 1 filet huile d'olive extra vierge (cru)
- 1 pincée poivre mixte en grains (avec moulin)
- thon (en boîte léger – grammage selon schéma alimentaire)
- 12 olives vertes en saumure (dénoyautées)
- q.s. jus de citron
- feuilles basilic
Outils suggérés
- Saladier avec couvercle
Préparation
Cuisez les pâtes al dente, rincez-les abondamment sous l’eau courante pour qu’elles refroidissent et laissez-les bien égoutter.
Versez les pâtes dans un bol ou un grand saladier.
Arrosez d’un filet d’huile cru, moulinez le poivre et mélangez.Égouttez bien le thon.
Si vous utilisez du thon léger, il n’est pas nécessaire de l’égoutter.
J’utilise un thon en boîte léger conservé avec très peu d’huile d’olive extra vierge, avec moins de graisses par rapport au thon en boîte traditionnel et je trouve qu’il a une texture plus agréable que le thon au naturel.Réduisez-le en morceaux.
Égouttez et rincez les olives.
Vous pouvez les ajouter entières, coupées en deux ou en rondelles selon votre goût.
Ajoutez aux pâtes :
– thon;
arrosez de jus de citron;
– olives;
arrosez d’un filet d’huile cru;
et mélangez.Lavez et séchez les feuilles de basilic, en les tamponnant délicatement avec du papier absorbant.
Servez.
Moulinez encore un peu de poivre et ajoutez les feuilles de basilic.Vos pâtes rapides avec thon en boîte sont prêtes.
Bon appétit!
Conservation, conseils et variations
Utilisez des pâtes complètes pour augmenter le contenu en fibres.
Ajoutez d’autres ingrédients frais comme des câpres ou des tomates cerises.
Vous pouvez remplacer le thon par des filets de maquereau à l’huile [bien égouttés et tamponnés avec du papier absorbant].
Les pâtes froides se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 jour, maximum 2.
Elles sont parfaites à emporter hors de la maison, dans un récipient thermique ou dans un sac isotherme.
FAQ (Questions et Réponses)
Le thon en boîte
Le thon à l’huile a un apport calorique plus élevé que le produit frais en raison du liquide de conservation.
Vous pouvez choisir le thon au naturel ou bien égoutter le thon à l’huile pour l’assaisonner ensuite avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
J’utilise un thon en boîte léger conservé avec très peu d’huile d’olive extra vierge, avec moins de graisses par rapport au thon en boîte traditionnel et je trouve qu’il a une texture plus agréable que le thon au naturel.
Comme pour tous les produits en boîte, il est à consommer occasionnellement.Puis-je la préparer à l’avance?
Vous pouvez la préparer la veille pour le déjeuner du lendemain, même à emporter hors de la maison.
