Plat : Préparations de base

Cuire les fèves sèches à la cocotte-minute

Préparations de base, Soupes
Pain avec farine complète de blé tendre et de type 2 | machine à pain et méthode poolish

Pain, Pizzas et Focaccia, Préparations de base, Produits levés, Tartes salées
Crème de ricotta et tomates séchées avec basilic et amandes | assaisonnement et sauce light

Préparations de base, Sauces et condiments, Sauces et coulis, Soupes
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Préparations de base, Sauces et condiments, Sauces et coulis
Haricots à œil noir à la cocotte-minute

Préparations de base, Soupes
Comment préparer le poolish pré-ferment liquide pour pain et pizza

Pain, Pizzas et Focaccia, Préparations de base, Produits levés, Produits sucrés au levain
Fleurs de chou-fleur bouillies

Plats d’accompagnement, Préparations de base
Pâte intégrale pour pizza, focaccia et rustiques

Pain, Pizzas et Focaccia, Préparations de base, Produits levés, Produits sucrés au levain
Velouté de potiron léger | sans crème et sans pommes de terre

Plats d’accompagnement, Préparations de base, Sauces et condiments, Sauces et coulis, Soupes
Pesto de basilic et tomates séchées light

Préparations de base, Sauces et condiments, Sauces et coulis