Plat : Tartes salées

Scacce ragusane avec chou-fleur ou brocoli | pâte traditionnelle ou complète

Pizzas et Focaccia, Produits levés, Tartes salées
Pain avec farine complète de blé tendre et de type 2 | machine à pain et méthode poolish

Pain, Pizzas et Focaccia, Préparations de base, Produits levés, Tartes salées
Omelette de lassini ou amareddi light au four ou à la poêle

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Omelette légère aux brocolis | recette légère au four ou à la poêle

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Scacce ragusane avec persil et tomate | pâte traditionnelle ou intégrale

Pain, Pizzas et Focaccia, Plats uniques, Produits levés, Tartes salées
Impanata ragusane de seiches tradition des villages marins

Pizzas et Focaccia, Plats uniques, Produits levés, Tartes salées
Pâte brisée intégrale sans beurre ou pâte folle

Pizzas et Focaccia, Préparations de base, Tartes salées
Comment cuire le poulpe pour qu’il soit tendre et avoir la peau intacte

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Omelette au four avec olives et roquette légère | simple ou à garnir

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Omelette de poireaux légère | recette légère au four ou à la poêle

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