Préparation

• Fenouil
  Nettoie le fenouil : élimine la tige et les feuilles extérieures si abîmées, lave-le soigneusement.
  Divise-le en deux et coupe chaque moitié en tranches aussi fines que nécessaire.

• Potiron
  Nettoie le potiron.
  Élimine la peau.
  Coupe la chair en morceaux et coupe les morceaux en tranches fines.

• Céleri
  Coupe les tiges de céleri en morceaux et sépare les feuilles.

• Transfère les légumes dans un bol ou un saladier.

  Assaisonne avec :
  • une pincée de sel;
  • une pincée de poivre;
  et mélange.

• Couvre une plaque de cuisson d’un papier sulfurisé.

  Répartis les légumes sur la plaque.

  Saupoudre les légumes d’une pincée de chapelure complète.

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• Enfourne à 200°C pendant 20 minutes dans un four ventilé.
  
  Une fois la cuisson terminée, arrose avec un filet d’huile à cru et ajoute le persil.

  Transfère les légumes dans un bol ou un saladier et mélange.

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• Votre salade de fenouil et de potiron au four est prête.

  Bon appétit!

• • légumes d’automne gratinés light au four;
  • légumes au four gratinés light moelleux et succulents.

• • Recettes avec des fenouils light et savoureuses.

  • Recettes avec le potiron light et savoureuses.