Le beurre de cacahuètes est une préparation gourmande qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes, mais surtout à tartiner sur du pain, des pancakes et des gâteaux, pour des petits-déjeuners riches, des goûters et des pauses.
MA RECETTE EST TRÈS SIMPLE et sans sucres ajoutés.
Essayez de la réaliser et vous m’en direz des nouvelles.
En attendant, je vous laisse quelques petites recettes de biscuits à consulter et pour vous inspirer:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: pot
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
Voyons ce dont nous avons besoin pour réaliser le beurre de cacahuètes.
- cacahuètes (quantité à volonté, moi 600g)
Outils
Mixeur, bocal en verre
Étapes
Préparer cette délicieuse crème sera très simple. Ma recette, comme vous avez pu lire dans le paragraphe précédent, ne contient qu’un seul ingrédient, LES CACAHUÈTES. Je n’ajoute absolument pas de sucre ni d’autres ingrédients et la crème que vous obtiendrez sera parfaite.
Avant tout, elle sera pure, sans conservateurs ni sucres ajoutés.
J’ai utilisé des cacahuètes avec coque, vous pouvez utiliser celles que vous préférez.
Une fois les cacahuètes nettoyées, je les ai mises dans un mixeur et j’ai laissé tourner jusqu’à ce que je commence à voir la consistance crémeuse.
Mélangez un peu la crème dans le mixeur pour vérifier qu’il ne reste pas de fruits entiers et continuez à mixer jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
À ce moment-là, je la transfère dans un bocal en verre et je la mets au réfrigérateur.
La crème est prête à être utilisée dans toutes les préparations que vous préférez.
Conservation et conseils pour le beurre de cacahuètes
Le beurre de cacahuètes se conserve dans un bocal en verre au réfrigérateur, même pendant 3 semaines à un mois.
CONSEIL : Je l’utilise non seulement à tartiner sur le pain mais aussi pour rendre le yaourt nature plus gourmand. J’en mets une cuillère à l’intérieur, je mélange bien et le yaourt maigre devient aussitôt plus savoureux à déguster.
FAQ (Questions et Réponses)
Et vous, connaissez-vous les propriétés bénéfiques des cacahuètes? Et du beurre de cacahuètes?
Les cacahuètes sont les graines de la plante de cacahuètes, dont le nom scientifique est Arachis hypogaea. Il s’agit d’une plante appartenant à la famille des Légumineuses, ce qui en fait donc étrangement partie de la catégorie des légumineuses, aux côtés d’aliments comme les pois, le soja, les haricots et les lentilles. Bref, cela pourrait vous surprendre de savoir que les cacahuètes ne sont pas des fruits à coque, mais des légumineuses.
Du point de vue nutritionnel, les cacahuètes ont des propriétés très similaires à celles des fruits à coque.
Elles améliorent la santé du cœur
Réduisent le risque d’accident vasculaire cérébral
Protègent du risque de cancer
Prolongent la vie
Réduisent le risque de calculs biliaires
Sont une bonne source de protéines végétales
Les informations sur les propriétés bénéfiques des aliments, que j’aime souvent vous laisser, représentent des indications générales et en aucun cas un avis médical. Donc, pour toute information précise, il est toujours bon de s’adresser à un professionnel/médecin nutritionniste.
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