Les biscuits aux pruneaux sont des douceurs friables au cœur moelleux de fruits secs.
Très faciles et rapides à réaliser.
Vous n’aurez pas besoin d’emporte-pièces, seulement de vos mains.
Ils sont peu sucrés, mais si vous préférez plus de douceur, il vous suffit d’augmenter la quantité de sucre.
Alors, on les prépare ?
Voici d’autres recettes savoureuses de biscuits, il y en a pour tous les goûts :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons ce dont nous avons besoin pour réaliser cette recette
- 2 œufs
- 40 g sucre (si vous préférez plus sucré, vous pouvez augmenter jusqu'à 70 g)
- 1 pincée sel fin
- 80 g huile de graines
- q.b. zeste d'orange (râpé ou citron si vous préférez)
- 285 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- q.b. pruneaux secs (demi-pruneau par biscuit)
Outils
- 1 Terrine
- 1 Plaque à pâtisserie
- 1 Fourchette
- 1 Cuillère à café
- 1 Couteau
Étapes
Dans un récipient, nous commençons à mélanger le sucre avec le zeste de l’agrume que vous préférez.
Nous ajoutons ensuite les œufs, la pincée de sel et l’huile.
Avec une fourchette, nous mélangeons bien les ingrédients et ajoutons ensuite la levure et la farine tamisées.
À ce stade, si cela devient difficile de mélanger avec la fourchette, abandonnez-la et continuez avec vos mains, jusqu’à obtenir une pâte compacte et lisse.
Nous prenons la pâte et détachons des morceaux de pâte en pensant à la taille que vous souhaitez donner au biscuit.
Moi, je garde généralement la balance à proximité et je pèse chaque morceau.
De cette façon, j’aurai des biscuits plus ou moins tous égaux.
Une fois le morceau de pâte coupé, je l’ai un peu étalé et placé au centre une demi-pruneau sec.
J’ai ensuite refermé les bords et roulé la boule entre mes mains.
J’ai déposé les biscuits sur une plaque recouverte de tapis en silicone ou de papier sulfurisé.
Une fois le four chauffé, je les ai fait cuire à 170 degrés en mode ventilé, pendant environ 15 minutes.
Prêts à goûter ? Il ne me reste qu’à vous souhaiter bon appétit
Comment conserver les biscuits aux pruneaux
Les biscuits sablés se conserveront bien, même deux ou trois jours, sous une cloche de verre pour biscuits, un bocal ou une boîte en métal hermétique.
Les biscuits sablés se conserveront bien, même deux ou trois jours, sous une cloche de verre pour biscuits, un bocal ou une boîte en métal hermétique.
Parfaits à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou pour une pause rapide.
FAQ (Questions et Réponses)
Avez-vous aimé la recette des biscuits aux pruneaux?
Si oui et si cela vous fait plaisir, exprimez votre vote et avis avec les étoiles ci-dessous.
Si vous m’en donnez 5, ce sera évidemment le maximum d’appréciation.
MERCIS DU FOND DU CŒUR
Si vous voulez également voir mes vidéos-recettes, suivez-moi sur ma page ➡️ INSTAGRAM
