Crêpes au parmesan

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07/29/2024

Les crêpes au parmesan sont une préparation délicieuse et appétissante que vous pouvez déguster comme bon vous semble, en laissant libre cours à votre imagination.

Délicieuses à manger ainsi, assaisonnées avec de l’huile et du parmesan, comme base pour une grande salade, en somme, à vous de décider comment les utiliser et les dévorer.

Avant de vous donner les ingrédients, voici quelques autres recettes à consulter, juste en dessous :

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Je vous laisse tout de suite les ingrédients pour préparer la recette

60 g parmesan râpé
310 g lait
150 g farine
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
q.b. sel fin

Étapes

Dans un récipient, nous commençons par ajouter le parmesan, le lait, l’huile, le sel et la farine.
À l’aide d’une fourchette ou d’un fouet manuel, mélangez bien tous les ingrédients en essayant d’éviter la formation de grumeaux.
La pâte doit être plus liquide que solide.
Nous prenons une poêle, j’utilise celles avec un fond en pierre, mais les antiadhésives sont très bien aussi.
Versez un peu d’huile et avec un pinceau ou du papier absorbant, enduisez le fond de cuisson, qui doit être graissé mais sans trop d’huile.
J’ai versé deux/trois cuillères à soupe de pâte pour chaque crêpe. Je les ai étalées en essayant de leur donner la forme classique, mais aussi fine que possible. Bien sûr, chacun peut les préparer à son goût pour l’épaisseur.
Faites cuire à feu moyen 3/4 minutes de chaque côté, lorsque vous voyez que la pâte est prise, retournez-la et terminez la cuisson.
Les crêpes sont prêtes à être dégustées.

Conseils

Les crêpes au parmesan peuvent être mangées simplement ainsi, roulées, farcies de charcuterie et de fromage, comme base pour une bonne salade, en somme, laissez libre cours à votre imagination.

FAQ (Questions et Réponses)

Et vous, allez-vous essayer de refaire les crêpes au parmesan ?
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bricciola

Salut, je suis Simona et ma page s'appelle BriCciola en cuisine, car je l'ai dédiée à maman et papa, qui m'ont toujours appelée ainsi depuis que je suis petite. Je ne suis pas chef et dans la vie je me suis toujours occupée d'autre chose, mais la cuisine, avec la danse, a toujours été l'une de mes grandes passions. La plus grande inspiration, cependant, je l'ai reçue des plats que préparaient d'abord ma grand-mère et aujourd'hui ma mère. Ici sur mon blog de cuisine, je t'accompagne de l'entrée au dessert, avec des recettes pensées pour un mode de vie sain et conscient. Des plats équilibrés, des ingrédients choisis avec soin et beaucoup de goût, car bien manger ne signifie jamais renoncer au plaisir. J'adore manger, mais j'aime aussi prendre soin de ma santé, de celle de ma famille et, un peu, de tous ceux qui reproduiront mes recettes. C'est pourquoi le quotidien doit être riche en saveurs, mais toujours avec un regard attentif sur le fait de manger sainement. Merci, je vous attends.

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