Bonjour à tous, aujourd’hui je veux partager avec vous la recette de mon GÂTEAU À L’EAU PÉTILLANTE. Ce gâteau parfumé et gourmand est SANS œufs et avec du yaourt grec.
Je pense avoir déjà dit assez de mots, (comme toujours) donc il ne me reste plus qu’à vous laisser les ingrédients et la procédure. Voulez-vous le préparer avec moi ?
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Voyons les ingrédients nécessaires pour réaliser le gâteau à l’eau pétillante.
- yaourt grec (150g)
- farine (260/270g)
- sucre (90g)
- huile de graines (100g)
- eau gazeuse (160g)
- levure chimique en poudre (1 sachet de levure vanillée)
- sel fin (Une pincée de sel)
- essence de vanille (ou zeste d'agrumes comestible et/ou cannelle)
Outils
Pas besoin d’outils particuliers, je l’ai préparé dans un récipient avec une spatule appelée « lèche-tout » ou une fourchette. Un moule et le tour est joué.
Étapes
Voyons les étapes simples pour réaliser le gâteau à l’eau pétillante.
Tout d’abord, mélangeons ensemble le yaourt et le sucre. Lorsqu’ils sont bien mousseux, ajoutons également l’huile, le sel (une pincée), l’essence de vanille et le zeste de citron. Maintenant, nous versons une première partie de la farine en pluie et continuons à mélanger. Lorsque la pâte devient un peu plus ferme, ajoutons l’eau gazeuse, le reste de la farine et le sachet de levure tamisé. Tout est prêt pour être versé dans notre moule préalablement beurré et fariné
À ce stade, il ne nous reste plus qu’à enfourner. Four en mode statique, préchauffé à 170 degrés pendant environ 40 minutes. Avant d’éteindre le four, faites toujours le test du cure-dent. Le gâteau sera prêt à être dévoré. Ce qui vous surprendra, c’est la MOELLEUX de ce dessert si simple mais si bon et léger.
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