Le gâteau maison aux mille parfums est un gâteau très simple qui sent la maison.
Les mille parfums proviennent d’une combinaison d’écorces d’agrumes et d’essences, qui l’ont rendu le gâteau maison que tout le monde peut préparer.
Mes desserts sont toujours pauvres en sucre, car selon moi un gâteau, un biscuit, un dessert, ne doivent pas être bons pour le sucre mais pour les saveurs qu’ils dégagent. Ce sont elles qui doivent rester sur le palais et dans l’esprit de ceux qui les mangent. Bien sûr, c’est ma pensée et mon style de vie, à chacun le sien.
Je vous laisse quelques autres préparations pour vous inspirer, pour vos petits-déjeuners:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons les ingrédients dont nous avons besoin pour préparer la recette
- 2 œufs
- sucre (60g)
- huile de graines (80g)
- eau (175g)
- 1 pincée sel fin
- arôme d'orange (1 fiole entière)
- Demi orange (pressée + zeste râpé)
- citron (zeste râpé)
- farine 0 (300g)
- fécule de pommes de terre (50g)
- 1 sachet levure chimique
- q.s. petits bonbons colorés
- q.s. noisettes
- q.s. pépites de chocolat
Outils
Il vous faudra un batteur électrique avec fouets.
Étapes
Tout d’abord, prenez un récipient et versez-y les œufs (que vous aurez laissés à température ambiante) avec le sucre. Battez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien clairs et mousseux.
Ajoutez maintenant une pincée de sel, l’huile, l’eau, la fiole d’essence d’orange, les zestes d’agrumes et le jus d’orange. Mélangez bien. Ensuite, incorporez la farine et la fécule tamisées. Enfin, le sachet de levure vanillée.
Continuez à mélanger la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et mousseuse.
Maintenant, prenons le moule, beurrons et farinons. J’ai utilisé un moule de 22cm de diamètre. Répartissez la pâte et allons décorer avec des couleurs joyeuses. J’ai utilisé des bonbons, pépites de chocolat et noisettes. Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés, mode statique pour environ 40/45 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent avant d’éteindre le four. Le gâteau doit être sec et le cure-dent ne doit pas coller. Adaptez-vous à votre propre four.
Sortez du four, laissez refroidir et profitez de ce petit gâteau très simple mais au parfum merveilleux qui sent la maison.
Bon appétit
Conservation
Le gâteau maison aux mille parfums se conserve également 3/4 jours sous une cloche en verre. À mon avis, il finira même plus tôt😉
Bonnes collations, petits déjeuners et pauses
FAQ (Questions et Réponses)
Et vous, le referez-vous ?
Ce petit gâteau est simple et sain et vous pourrez le manger sans culpabilité.
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