Le gâteau simple à l’eau gazeuse est ce dessert qui vous surprendra, car il sera parfait du trempage matinal jusqu’à le déguster comme comfort food après le repas.
Facile à préparer, quelques étapes et votre petit gâteau sera prêt.
Si vous aimez réaliser des desserts maison, regardez aussi ces recettes ci-dessous :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons ce qu’il nous faut pour préparer le gâteau simple à l’eau gazeuse
- 160 g yaourt grec 0% de matières grasses (ou blanc maigre)
- 55 g sucre de canne intégral (mais le sucre blanc semoule conviendra aussi)
- 1 zeste de citron (râpé)
- Quelques gouttes essence de vanille
- 1 pincée sel fin
- 100 g huile de graines
- 165 g eau gazeuse
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 260 g farine type 1 (ou autre type de farine)
- q.b. pignons (pour la couverture finale)
- q.b. amandes effilées (pour la couverture finale)
Outils
- 1 Saladier
- 1 Fourchette
- 1 Spatule
- 1 Moule
- 1 Tamis
Préparons la pâte
Dans un saladier, mélangeons ensemble le yaourt et le sucre.
Quand ils seront bien mousseux, ajoutons aussi l’huile, le sel (une pincée), l’essence de vanille et le zeste de citron.
Maintenant, versons une première partie de farine en pluie et continuons à mélanger.
Quand la pâte sera un peu durcie, ajoutons l’eau gazeuse.
Ensuite, le reste de la farine et le sachet de levure tamisée.
Tout est prêt à être versé dans le moule préalablement beurré et fariné.
À ce stade, il ne reste plus qu’à cuire le gâteau.
Four mode statique, préchauffé à 170 degrés pendant environ 30/35 minutes.
Avant d’éteindre le four, faites toujours le test du cure-dent.
Ce qui vous surprendra dans ce gâteau, ce sera sa MOELLEUX, si simple mais si bon et léger.
Comment conserver le gâteau à l’eau gazeuse
Ce dessert simple se conserve à température ambiante pendant deux jours sous une cloche en verre pour gâteaux.
Si vous pensez le consommer en trois ou quatre jours, placez le gâteau au réfrigérateur.
Avez-vous aimé la recette ?
Si oui et que cela vous fait plaisir, exprimez votre vote et avis avec les étoiles ci-dessous.
Si vous m’en donnez 5, ce sera évidemment le maximum de satisfaction.
MERCIIII BEAUCOUP
Si vous voulez aussi voir mes recettes en vidéo, suivez-moi sur ma page ➡️ INSTAGRAM
