Les spaghetti aux anchois sont le plat principal savoureux et appétissant par excellence, que vous réaliserez en seulement 5 minutes.
Dans cette préparation, vous trouverez les propriétés du poisson bleu qui se combinent avec d’autres ingrédients gourmands, comme les noix, les pignons, l’ail et le reste, je vous le raconte dans la recette.
Et puis, étant si rapide, c’est vraiment ce plat sauve-dîner que, si un invité inattendu arrive, vous pourrez réaliser même sans préavis.
Moi, j’en ai déjà l’eau à la bouche. On va le préparer?
Si vous aimez les plats principaux, je vous laisse tout de suite ici-dessous quelques autres petites recettes à consulter:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons quels ingrédients il nous faut pour préparer les spaghetti aux anchois
- 8 noix
- 12 anchois (en filets ou à l'huile ou dessalés)
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail
- q.s. pignons
- q.s. persil haché
- q.s. piment (en poudre si souhaité)
- Quelques gouttes vinaigre (pour déglacer)
- 350 g spaghetti
Outils
- 1 Poêle
- 1 Casserole
- 1 Passoire
- 1 Fourchette
Étapes
Prenez une poêle, placez-la sur le feu doux et insérez à l’intérieur les filets d’anchois à l’huile ou dessalés, ceux que vous préférez utiliser, les cerneaux de noix (vous pouvez les laisser entiers ou les hacher), les pignons, l’huile d’olive, le persil, l’ail haché et le piment (si vous aimez). Selon moi, une légère pincée est vraiment bienvenue.
Faites-les se mélanger et s’imprégner ensemble pendant 5 minutes, lorsque les anchois auront une consistance plus crémeuse et se seront mélangés au reste des ingrédients, si cela vous plaît, augmentez la flamme sous la poêle et allez déglacer avec quelques gouttes de vinaigre.Si vous aimez le vinaigre, je vous conseille d’essayer, si vous ne l’aimez pas, laissez ainsi, n’ajoutez rien pour déglacer.
Entre-temps, vous aurez aussi fait cuire la pâte que vous égoutterez et ajouterez dans la poêle.
Ajoutez également une cuillère d’eau de cuisson des pâtes. Mélangez bien et servez cette DÉLICIEUSE VITESSE.
BON APPÉTIT
FAQ (Questions et Réponses)
Et vous, préparerez-vous mes spaghetti aux anchois?
Croyez-moi, c’est un plat vraiment gourmand et aussi convivial. Les spaghetti apportent toujours de la joie et de la fête. Avec des amis ou en famille, si on pense au plat à improviser, ça ne peut être qu’une spaghettata. Du moins, pour nous c’est comme ça.
Si cela vous fait plaisir, suivez mes aventures culinaires aussi sur ma page INSTAGRAM vous y trouverez aussi des recettes vidéo pour vous
