J’ai voulu recréer le tableau de conversion beurre huile pour moi-même et pour ceux qui, comme moi, ont souvent besoin de ces informations.
Qui ne s’est pas retrouvé à devoir convertir ou remplacer ces ingrédients, en vue d’une préparation sucrée ou salée ?
Souvent en lisant une recette ou en voulant même en modifier une des nôtres, nous nous sommes tous demandé et si…
à la place du beurre je voulais mettre de l’huile ? Combien en faudra-t-il ? Quelle est la proportion ?
Ci-dessous, vous trouverez ce simple tableau qui, j’espère, pourra vous aider en cuisine et avec vos recettes.
Je vous laisse immédiatement ci-dessous quelques recettes de douceurs et biscuits auxquels j’ai enlevé le beurre et remplacé par de l’huile :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Autre
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 10 g beurre
- 8 g huile de graines
Étapes
Comme je vous le disais en introduction, surtout quand je n’avais pas mon propre blog de cuisine, je me retrouvais à devoir appliquer cette substitution.
Parfois je tombais sur des recettes qui me plaisaient beaucoup et que j’aurais aimé reproduire, mais la préparation indiquait du beurre et je voulais utiliser de l’huile.
Souvent, je me retrouvais en difficulté car je ne savais pas comment procéder.
Donc à un moment donné, j’ai pensé, avec un tableau à portée de main, facile à lire, j’aiderai moi-même et les autres.
Si je le publie, ceux qui, comme moi, veulent varier un ingrédient et ne savent pas comment procéder peuvent s’aider de ce schéma.
Et c’est ce que j’ai fait.
J’espère que le tableau vous sera utile.
FAQ (Questions et Réponses)
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