La granola cadeau est une idée originale à offrir pour Noël, elle se prépare facilement sans dépenser trop. Une recette simple et saine, surtout pour un petit-déjeuner nutritif. Un mélange de céréales croustillantes auquel on peut ajouter des fruits secs de son choix ou même du chocolat. Pour sucrer ce mélange, j’ai utilisé du miel, mais on peut le remplacer par du sirop d’érable ou d’agave. Une fois prête, elle reste fraîche pendant au moins 8 jours, il suffit de la mettre dans un bocal en verre. Pour donner une touche spéciale à votre cadeau, vous pouvez choisir un pot original ou à thème et l’enrichir avec des rubans de Noël, je suis sûre que ce sera un cadeau très apprécié.
Savais-tu que l’idée de la granola vient de John Harvey Kellogg, l’inventeur des Cornflakes? Il a pensé à cet aliment en 1878 en recuisant des flocons intégraux pour encourager une bonne alimentation au petit-déjeuner.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Poêle, Four
- Cuisine: Américaine
- Puissance 274,93 (Kcal)
- Glucides 34,63 (g) dont sucres 13,14 (g)
- Protéines 5,56 (g)
- Matières grasses 13,66 (g) dont saturé 0,95 (g)dont insaturés 7,71 (g)
- Fibres 3,56 (g)
- Sodium 4,42 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients granola cadeau
- 120 g avoine (intégrale)
- 45 g amandes
- 45 g noix
- 40 g canneberges séchées
- 30 g raisins secs
- 50 g miel
- 2 cuillères sucre de canne (intégral)
- 25 g huile de graines de tournesol
- 50 g eau
Outils granola cadeau
- 1 Poêle
- 1 Cuillère en bois
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Spatule
- Bocaux
Étapes granola maison
Avant de commencer à préparer la granola, rincez rapidement les raisins secs, un simple rinçage suffit. Pour les amandes et les noix, je préfère les couper en morceaux grossiers, mais elles peuvent aussi être laissées entières.
Versez dans une poêle le miel, l’eau, le sucre de canne et l’huile de tournesol.
Mettez la casserole sur le feu à feu doux et avec une cuillère en bois, mélangez le mélange, vous pouvez maintenant cuire pendant au moins 5 minutes en remuant constamment. À la fin, vous aurez un sirop épais, mais pas trop.
Retirez la casserole du feu et versez les flocons d’avoine en remuant, puis versez également le mélange de fruits secs.
Mélangez bien et ajoutez les canneberges séchées avec les raisins secs tout en continuant à mélanger les ingrédients.
Versez la granola dans une plaque à pâtisserie ou une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé, répartissez-la bien sans la superposer. Maintenant, faites-la griller au four à 170°C pendant environ 30/35 minutes. Placez la plaque au centre du four, en la tournant de temps en temps avec une cuillère en bois, lorsqu’elle prend une belle couleur dorée, vous pouvez dire qu’elle est prête.
Rappelez-vous que le temps de dorure est indicatif, alors ajustez-vous toujours avec votre four.
Avant de la conserver dans un bocal en verre, elle doit être complètement refroidie, enfin les plus gourmands peuvent ajouter des copeaux de chocolat, de la poudre de cacao ou l’aromatiser avec de la cannelle.
Maintenant chers amis, vous pouvez vous amuser à choisir les plus beaux bocaux et créer des emballages originaux à offrir… Et bonne indulgence!
Si vous voulez en savoir plus sur les céréales et la nutrition
Conservation et variations de la granola cadeau
La granola peut être conservée dans des bocaux hermétiques pendant une semaine. Parfaite consommée avec du yaourt et des fruits frais au petit-déjeuner, on peut varier les fruits secs selon nos goûts ou ajouter du chocolat noir. Une bonne idée pour varier la recette est aussi la noix de coco séchée.
FAQ (Questions et Réponses)
Peut-on remplacer l’avoine par d’autres céréales ?
Oui, l’avoine peut être remplacée par du millet ou d’autres céréales comme le riz soufflé, l’orge, le sarrasin et l’épeautre.
Oui, l’avoine peut être remplacée par du millet ou d’autres céréales comme le riz soufflé, l’orge, le sarrasin et l’épeautre.
Que puis-je utiliser à la place des raisins secs ?
À la place des raisins secs, on peut utiliser : pruneaux, baies de goji et abricots séchés.
À la place des raisins secs, on peut utiliser : pruneaux, baies de goji et abricots séchés.
