Les muffins de Noël bonhomme de neige sont amusants et délicieux, ils se préparent rapidement et ne contiennent pas d’œufs. Ils sont parfaits pour les fêtes et plaisent aux petits et grands. Une pâte savoureuse au cacao sans œufs, qui une fois cuite, prend la forme d’un bonhomme de neige avec de la crème, de la noix de coco râpée et des marshmallows. Les muffins de Noël peuvent être préparés avec vos enfants, ils s’amuseront beaucoup à voir qu’un simple muffin prend peu à peu la forme d’un bonhomme de neige. Voyons les ingrédients nécessaires et préparons-les ensemble !
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 9
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Anglaise
- Puissance 348,24 (Kcal)
- Glucides 56,29 (g) dont sucres 34,38 (g)
- Protéines 4,48 (g)
- Matières grasses 14,13 (g) dont saturé 3,61 (g)dont insaturés 0,91 (g)
- Fibres 3,49 (g)
- Sodium 54,37 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients muffins de Noël bonhomme de neige
- 150 g farine T45
- 150 g sucre
- 50 g cacao amer en poudre
- 1 verre lait
- 8 g levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 250 crème végétale à fouetter
- q.s. noix de coco râpée
- q.s. chocolat noir
- q.s. marshmallow
- 1 colorant alimentaire (orange)
- q.s. confettis colorés
- q.s. pépites de chocolat noir
Outils muffins de Noël bonhomme de neige
- 1 Bol
- 1 Tamis
- 1 Cuillère
- 1 Spatule
- 10 Caissettes
- 1 Moule à muffins
- 1 Poche à douille
Étapes muffins de Noël bonhomme de neige
Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure et le cacao. Ajoutez le sucre et mélangez les ingrédients.
Après avoir bien mélangé les ingrédients, versez le lait et avec une cuillère, amalgamez le mélange.
Lorsque le mélange est bien amalgamé, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille. Versez le mélange dans les caissettes et placez-les dans un moule à muffins, faites cuire dans un four préchauffé à 180° pour 20/25 minutes. N’oubliez pas que le temps de cuisson et la température du four sont indicatifs, adaptez-vous à votre four.
Une fois prêts, laissez-les refroidir sur une grille et montez la crème bien ferme, versez-la dans une poche à douille.
Avec la poche à douille, créez le corps du bonhomme de neige, vous pouvez vous aider d’une petite spatule pour mieux le modeler. Une fois prêt, versez dessus la noix de coco râpée pour créer l’effet neige. Ensuite, prenez les marshmallows et avec le chocolat fondu, créez les yeux et la bouche, enfin avec un peu de colorant alimentaire en gel, faites le nez, laissez sécher puis posez délicatement le marshmallow sur la crème.
Avec les confettis colorés, créez les boutons et avec les pépites de chocolat les bras, votre muffin bonhomme de neige est prêt à être servi… Bonne gourmandise!
Conservation Muffins de Noël bonhomme de neige
Les muffins de Noël bonhomme de neige se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours
FAQ (Questions et Réponses)
Peut-on utiliser du lait végétal?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d’avoine, du lait de soja et du lait de coco.
