Étapes

• J’ai coupé les courgettes en deux dans le sens de la longueur, je les ai mises au micro-ondes (sur une assiette) pendant quelques minutes (environ 5-6 minutes, le temps nécessaire pour obtenir des courgettes légèrement ramollies).

  👉 Mise à jour : pour plus d’informations, j’ai maintenant terminé d’écrire un tutoriel sur la cuisson des courgettes au micro-ondes. Lisez-le !

  J’ai retiré les courgettes du micro-ondes et je les ai évidées à l’aide d’un couteau et d’une cuillère à café.

  J’ai haché avec le couteau la pulpe des courgettes avec une demi-mozzarella et une tranche de jambon cuit.

  J’ai ajouté un peu de poivre, de persil et de la chapelure. Dans une moitié du mélange, j’ai ajouté aussi de la noix de muscade.
  J’étais curieuse de sentir la différence (mieux avec ou sans ?), et puis je savais que mon fils les préférerait sans noix de muscade (comme ce fut le cas 😃, mais moi avec la noix de muscade j’ai beaucoup aimé !).

  J’ai rempli les bateaux de courgettes avec le mélange, je les ai saupoudrés de chapelure. J’ai humidifié la surface de la farce avec un filet d’huile (un filet au vrai sens du terme, c’est-à-dire une ligne d’huile qui a juste humidifié la chapelure).

  Je les ai placés sur la plaque du four et je les ai enfournés. Je les ai laissés au four à une température plutôt basse, 150-170°C, pendant environ une demi-heure.

  Ils ne se sont pas collés à la plaque, dans tous les cas il peut être utile de les disposer sur du papier sulfurisé (ou d’utiliser une plaque antiadhésive).

  Bon appétit !!