Vous êtes réveillés ? Bien ! Alors vous avez besoin de mes biscuits pour le petit-déjeuner !
Avec cette recette, je vous souhaite une bonne journée ! 😀
Si vous voulez prendre un petit-déjeuner avec des biscuits tout juste sortis du four, il vous suffit de prendre de la farine, du beurre, du sucre et un œuf, et en très peu de temps vous pourrez déjà déguster ces biscuits très faciles à réaliser avec ma pâte sablée très facile !
Pour la préparation de la pâte sablée, je pourrais vous renvoyer à ma désormais « célèbre » recette de la pâte sablée classique, mais pour vous faciliter la tâche, je vous donne quand même les ingrédients (que j’ai très légèrement modifiés) auxquels vous devrez seulement ajouter des smarties, utiles oui comme décoration mais aussi pour donner cette légère note chocolatée, ce qui au réveil n’est pas négligeable.
Ces petits biscuits simples sont parfaits à préparer avec vos enfants, ajouter les petits boutons de chocolat sera un plaisir même pour les plus petits. 🌸
D’autres biscuits simples adaptés au petit-déjeuner et à faire avec les enfants peuvent être trouvés ci-dessous 👇
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 280 g farine T55
- 80 g sucre
- 80 g beurre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe lait
- 1 cuillère à café levure chimique
- vanilline (facultatif)
- smarties (boutons ou lentilles de chocolat)
- sucre glace (facultatif)
Outils
- Bol
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièces
Étapes
Versez la farine dans un grand saladier et faites un puits au centre. Ajouter la levure.
Ajoutez le sucre, l’œuf, le beurre mou en morceaux et la vanilline (si vous souhaitez l’utiliser, ce n’est pas indispensable).
Travaillez avec le bout des doigts jusqu’à ce que les grains de sucre soient tous dissous en veillant à ne pas chauffer le beurre, puis incorporez progressivement la farine. Au début, la pâte s’émiette, mais continuez sans hésitation : en travaillant, la pâte se rassemble sans problème. Si nécessaire, si la pâte semble trop sèche (cela peut dépendre de la farine, certains types absorbent plus de liquide), vous pouvez l’humidifier avec un peu de lait.
Une fois une boule obtenue, il serait préférable de la mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure avant de l’utiliser. Cependant, si vous êtes pressé, vous pouvez également procéder directement à la réalisation des biscuits, il ne se passera rien. Je peux éventuellement vous conseiller de préparer les premiers biscuits avec une partie de la pâte pendant que vous gardez le reste au frais, afin que la pâte qui n’est pas travaillée à ce moment-là ne risque pas de trop chauffer.
Utilisez les formes que vous préférez, mais si vous utilisez des smarties, je conseille une forme ronde ou en fleur, puis placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 15 minutes à 180-200°C.
Touche finale : une légère saupoudrée de sucre glace.
Bon petit-déjeuner à tous ! 🌸
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