Vous appréciez un cocktail sans alcool avec du sirop de sureau, des fruits frais et de la menthe? Servez-vous s’il vous plaît!

Nous y voilà. 😊

La pause estivale est terminée et la rubrique Light and Tasty rouvre ses portes. Vous avons-nous manqué? J’espère que oui! 😃

Pour vous souhaiter la bienvenue, ou plutôt « chers amis, bon retour parmi nous », nous avons décidé de vous offrir un apéritif.

Quelque chose à grignoter préparé par mes collègues, que vous trouverez comme toujours dans les liens à la fin de la recette, et quelque chose à boire que je vous offre: un cocktail sans alcool avec du sirop de sureau, deux feuilles de menthe et quelques morceaux de fruits.

C’est une boisson désaltérante, très simple à préparer, que j’ai essayée en deux versions, une sucrée et une plus légère mais, je vous assure, tout aussi excellente.

Tellement excellente que mon conjoint ici… l’a préférée! (😮 sans alcool, ça passe, mais même légère et il l’a préférée??? Eh bien oui!!! 😃💪).

cocktail sans alcool avec sirop de sureau et fruits frais

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: verres: 2
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour 2 verres

Demi pêche (mûre) (50-60 g environ)
60 ml sirop de fleurs de sureau
60 ml bitter blanc sans alcool
160 ml eau pétillante (ou limonade pétillante)
1 citron (petit)
Quelques feuille menthe
Quelques glaçon glaçon

Outils

Mortier en marbre avec pilon
Verres en verre pour eau et soft drink

Comment préparer le cocktail sans alcool avec sirop de sureau et fruits frais

Éplucher la demi-pêche et la couper en petits morceaux.
Écraser dans le mortier quelques feuilles de menthe avec 2 cuillères à soupe de jus de citron et y ajouter les morceaux de pêche.
Placer le tout (morceaux de pêche, citron et menthe) au fond de deux verres.
Verser dans chaque verre 30 ml de sirop de fleurs de sureau et 30 ml de bitter blanc.
Allonger avec 80-100 ml d’eau gazeuse (ou, pour obtenir la version plus sucrée, avec de la limonade gazeuse type Schweppes au citron ou Lemonsoda).
Compléter avec 3 ou 4 glaçons dans chaque verre.
Décorer avec quelques feuilles de menthe.
Servir immédiatement. 😋
VARIANTES : dans le titre, j’ai utilisé « fruits » et non « pêche » car ce cocktail est également excellent avec d’autres variétés de fruits (même mélangés) comme par exemple fraises, abricots, kiwis, framboises, melon, raisin. Moi, je l’essaierais même avec de la poire, qu’en dites-vous? 😊
Et voici les propositions de mes collègues Light and Tasty, à déguster en sirotant mon cocktail sans alcool avec sirop de sureau et fruits frais. 😊
Carla : Mousse de crevettes et morue
Daniela : Mini panzerotti légers au four
Elena : La Farifrittata
Franca : Anchois « farcis »
Milena : Millefeuille de pain carasau avec saumon et fromage de chèvre
Serena : Pois chiches croquants au four