Aujourd’hui, je vous propose un dessert à la crème et café avec des biscuits au chocolat dédié à la fête des pères. 😊

C’est un dessert à la cuillère très simple que j’ai préparé pour finir un paquet de biscuits au chocolat qui était ouvert depuis un moment, des biscuits dont personne ne se battait vraiment pour les obtenir (enfin, ils ne nous faisaient pas craquer 😃). Mais comme ici rien ne se jette et tout se recycle, j’ai essayé de leur donner l’occasion de briller en tant qu’ingrédient dans une recette.

Eh bien, ils ont réussi le test haut la main !, dans ce simple dessert à la crème, une crème sans œufs (c’est-à-dire cette recette mais faite avec du lait de vache) dans laquelle j’ai alterné crème et biscuits au chocolat trempés dans le café.

Un dessert plus facile que ça, c’est impossible, et il a tellement plu au papa de la maison que j’ai décidé de le proposer comme recette pour la rubrique Light and Tasty, aujourd’hui dédiée à la fête des pères. 💛

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À la fin de la recette, comme toujours, vous trouverez les autres propositions de l’Équipe, tandis qu’ici je vous laisse mes recettes d’archives dédiées à la fête des pères : 👇😊

dessert à la crème et café biscuits au chocolat

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisson à feu doux
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons, Fête des pères

Ingrédients

crème pâtissière sans œufs
biscuits au chocolat (j'en ai utilisé 14 mais la quantité dépend du type de biscuits utilisés)
café froid (150-200 g)

Outils

Casserole
Petits bols
Assiette creuse

Comment préparer le dessert à la crème et café avec biscuits au chocolat

Préparer la crème en suivant la recette (pour 4 portions individuelles, vous pouvez même utiliser la moitié de la dose si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas, pour des raisons diététiques, abuser de la crème).
👉 Cette fois, j’ai utilisé du lait de vache au lieu du lait de soja, mais vous pouvez réaliser la crème en version vegan. Pour ce dessert, la version au lait d’amande et limoncello est également excellente.
Laisser refroidir la crème.
Préparer le café et le laisser refroidir.
Tremper les biscuits dans le café et les disposer au fond des petits bols.
Recouvrir les biscuits d’une couche de crème.
Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients ou jusqu’à obtenir le nombre de couches souhaité.
Terminer par un biscuit trempé, qui sert également de décoration.
Placer au réfrigérateur pour raffermir pendant au moins une heure.
Servir le dessert à la crème avec biscuits au chocolat et café aussi bien comme dessert après le repas que pour le goûter.
Et joyeuse fête à tous les papas ! 💛