Chers amis, bienvenue à nouveau ! Aujourd’hui, j’ai pour vous un beau plat de fusilli aux tomates cerises noires confites, un plat coloré qui met de bonne humeur à le regarder, grâce à la beauté des fusilli tricolores, et met de bonne humeur à le manger, grâce à la délicatesse des tomates cerises noires confites.

Aujourd’hui, à Light and Tasty, nous parlons de premiers plats. J’avais acheté les fusilli tricolores exprès pour les cuisiner pour cette occasion, mais pour la sauce, je n’avais pas d’idées particulièrement brillantes. Jusqu’à ce que je fasse la découverte des découvertes de fin d’été : j’ai découvert que les tomates cerises noires confites cuites dans la friteuse à air sont un délice !

Eh oui, je sais, c’est la classique découverte de l’eau chaude étant donné que les tomates cerises confites existent depuis longtemps 😅 et pourtant je ne les avais jamais prises au sérieux et je ne les avais jamais cuisinées, même avant l’arrivée des friteuses, ni même goûtées.

Ce sont les tomates cerises noires du jardin de ma mère qui ont fait la magie. J’ai essayé de les cuire dans la friteuse à air, juste par pure paresse parce que je n’avais pas envie d’allumer le four. Et… bam, coup de foudre ! Je les ai adorées, elles sont fabuleuses !

Après les avoir servies plusieurs fois comme accompagnement, et les avoir utilisées aussi comme garniture pour la piada (ouiii !!!), je les ai utilisées pour assaisonner les fusilli tricolores. Délicieux !! 😋

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