À grande demande, voici mon gâteau aux pommes. Une recette à faire rapidement, très simple, et même légère. 😀

La recette de ce gâteau aux pommes est écrite à la main par moi-même sur un petit papier que je garde depuis des décennies.
Il s’agit d’une recette que j’utilisais autrefois comme recette joker, en partant d’un œuf, de sucre, de lait et de farine (c’est-à-dire le minimum syndical pour faire un cake) et en variant un ingrédient chaque fois (par exemple les poires à la place des pommes, ou en ajoutant des raisins secs, ou en ajoutant de la farine de coco) j’obtenais des cakes toujours différents bien que la base de départ soit toujours la même recette très simple.

Maintenant, après tant d’années de… appelons ça abandon :-D, j’ai repris un de mes vieux carnets de recettes pour chercher un gâteau aux pommes classique pour satisfaire mon mari, qui me demandait avec insistance de faire le gâteau aux pommes depuis une semaine – eh oui, je ne l’avais pas fait depuis des années et ça lui manquait!
Quand j’ai ouvert le carnet et que je l’ai vue:


je n’avais aucun doute, une recette facile, peu exigeante, rapide à préparer… vu qu’il était presque minuit… toutes ces choses importantes à considérer!
Mais naturellement par rapport à la recette écrite dans le carnet, j’ai fait quelques petites variations: tout d’abord j’ai diminué un peu le sucre, j’ai utilisé une seule pomme pour que le gâteau ne soit pas trop humide, et j’ai utilisé du kéfir à la place du verre de lait, vu que j’ai souvent du kéfir en excédent à la maison (ceux qui ne produisent pas de kéfir peuvent utiliser du lait ou un yaourt nature).
Et puis j’ai utilisé un arôme… mmmmh… que je vous dévoilerai après! 😃

Voilà, je pense avoir dit tout ce qui était indispensable, on peut passer tout de suite à la recette, qu’en dites-vous?

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