La rubrique hebdo du lundi est décalée d’un jour cette semaine, donc aujourd’hui je vous propose une recette en plus. Dans mon fouillis d’archives de recettes encore à écrire (j’arriverai bien un jour à toutes les écrire ? J’espère, un jour j’y arriverai !), j’ai ressorti ces petits biscuits sablés aux amandes et au chocolat, une recette toute simple que j’avais photographiée il y a quelques années. Ce sont des biscuits qu’on prépare vite et qui disparaissent tout aussi vite dans la bouche des enfants, et pas seulement des enfants, que j’avais faits pour le goûter de mes fils quand ils étaient encore à l’âge du goûter. Ahhh comme le temps passe… maintenant je la considère comme une recette vintage ! 😄

Eh oui, c’est presque une recette de grand-mère, une de ces recettes qui sont irrésistibles peut-être justement pour leur simplicité, des petits biscuits croustillants de pâte sablée classique avec peu d’ingrédients, les ingrédients de base des grand-mères : farine, beurre, sucre, un œuf, un peu de chocolat et quelques éclats d’amande.

Bon goûter à tous ! 😍

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