Les biscuits moelleux aux pommes sont de délicieux petits gâteaux avec des fruits frais dans la pâte, gourmands et faciles à préparer.
Une recette facile qui prévoit une pâte d’ingrédients simples à laquelle sont ajoutées les pommes en morceaux et puis, sans temps de repos, sans avoir à étaler quoi que ce soit sur un plan de travail avec un rouleau à pâtisserie, sans moule ou emporte-pièce de quelque sorte que ce soit, mais avec une cuillère pour créer ces biscuits rustiques, simples, authentiques et irrésistibles!
Découvrez comment faire les biscuits moelleux aux pommes avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: Environ 30 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 100 g beurre
- 350 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- cannelle en poudre
- sucre glace
Préparation des biscuits moelleux aux pommes
Dans un grand bol, avec un batteur électrique, battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le beurre ramolli en morceaux, en mélangeant toujours avec le batteur, jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Ajoutez la farine et la levure tamisées, en mélangeant avec une cuillère, jusqu’à obtenir un mélange homogène.Épluchez les pommes, retirez le trognon et les pépins, et coupez-les en petits morceaux.
Ajoutez-les à la pâte, en mélangeant toujours avec la cuillère, jusqu’à les incorporer.
Couvrez une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.Disposez la pâte en petits tas à l’aide d’une cuillère, en les espaçant car ils vont gonfler à la cuisson.
Faites cuire dans un four statique déjà chaud, à 180°C pendant vingt minutes, puis sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Mélangez quelques cuillères de sucre glace avec un peu de cannelle en poudre et saupoudrez-les sur vos biscuits moelleux aux pommes.
Notes
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Questions et Réponses sur les biscuits moelleux aux pommes
Comment puis-je remplacer le beurre?
Vous pouvez remplacer le beurre par 80 ml d’huile de graines.
Combien de temps se conservent-ils?
Les biscuits moelleux aux pommes se conservent quelques jours bien fermés dans un récipient hermétique ou en métal.
