Les biscuits moelleux sans lactose sont de délicieux biscuits, faciles et rapides à réaliser à la maison.
Moelleux et irrésistibles, sans lait, beurre ou autres produits laitiers, avec des ingrédients simples, sans moules ni outils particuliers, ils sont parfaits à tout moment de la journée, du petit-déjeuner au goûter ou pour une douce pause.
Lisez comment réaliser les biscuits moelleux sans lactose avec la recette facile que vous trouvez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: environ 600 g
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 100 g sucre
- 100 ml huile de graines
- 2 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet vanilline
Préparation des biscuits moelleux sans lactose
Battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet.
Incorporez l’huile de graines en filet, sans arrêter de fouetter.
Ensuite, mélangez avec une fourchette en ajoutant la farine, la vanilline et la levure chimique.Lorsque vous obtenez un mélange homogène, avec les mains légèrement farinées, travaillez rapidement la pâte pour former une boule.
Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Après le repos, reprenez la pâte préparée et formez des boules de la taille d’une noix.Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
Enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant dix minutes : elles resteront assez claires.
Sortez du four et laissez refroidir complètement vos biscuits moelleux sans lactose sur une grille avant de les conserver dans un contenant hermétique ou une boîte en métal.
Ils se conservent environ une semaine.
Notes
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