Les boulettes de thon au citron sont une entrée ou un plat principal délicieux, très facile et rapide à préparer.
Des ingrédients simples, presque toujours disponibles dans le garde-manger, pour un plat savoureux et parfait à déguster chaud ou même froid pendant les jours les plus chauds.
Découvrez comment préparer les boulettes de thon au citron avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 160 g thon à l'huile
- zeste de citron (râpé d'un citron)
- 150 g pain rassis
- 2 anchois à l'huile
- 1 œuf
- basilic (haché)
- chapelure
- huile (pour frire)
Préparation des boulettes de thon au citron
Émiettez le pain et mettez-le dans un bol.
Couvrez-le avec de l’eau chaude.
Égouttez le thon de son huile de conservation et hachez-le, en le mettant dans un autre bol.Essorez bien le pain et ajoutez-le au thon.
Hachez les anchois.
Ajoutez-les dans le bol avec le zeste de citron râpé, un peu de basilic haché et l’œuf.
Mélangez bien.Disposez un peu de chapelure dans une assiette.
Formez des boulettes de la taille d’une noix avec le mélange préparé et passez-les dans la chapelure, en les roulant pour les recouvrir parfaitement de tous les côtés.Faites-les frire dans une abondante huile chaude pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les avec une écumoire et laissez-les sécher de l’excès d’huile en les disposant sur une assiette recouverte de papier absorbant pour friture ou de papier absorbant de cuisine.
Servez vos boulettes de thon au citron.
Notes
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