Les bruschettes courgettes et lard sont de délicieux amuse-gueules finger food estivaux, faciles et rapides à faire.
Avec un gril et un couvercle, vous aurez de délicieuses bruschettes cuites uniquement sur la cuisinière, sans four, garnies de mozzarella, de tranches de lard et de courgettes tendres, parfaites pour accompagner l’apéritif et comme entrée estivale, pour un apéritif dînatoire ou un dîner en terrasse ou dans le jardin, seul ou en compagnie.
Lisez comment préparer les bruschettes courgettes et lard avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 tranches pain de campagne
- 1 courgette
- 100 g mozzarella
- 50 g lard (en tranches) (en tranches)
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Préparation des bruschettes courgettes et lard
Lavez la courgette et coupez-la en rondelles fines.
Chauffez un filet d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle, ajoutez les rondelles de courgettes et laissez cuire pendant une dizaine de minutes.Salez, poivrez et réservez.
Égouttez la mozzarella de son sérum de conservation et coupez-la en tranches fines.
Coupez les tranches de pain en deux et faites-les griller d’un côté sur un gril bien chaud.Retournez-les et garnissez-les de mozzarella, lard et rondelles de courgettes, couvrez le gril avec un couvercle et laissez cuire quelques minutes pour faire fondre la mozzarella.
Servez immédiatement vos bruschettes courgettes et lard.
Notes
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