Les bruschettes tomates cerises caramélisées et burrata sont des amuse-bouches finger food, faciles à préparer et très savoureux.
Un plat irrésistible et facile à faire, parfait pour accompagner l’apéritif, pour un apéritif dînatoire ou un brunch, riche en saveurs et très gourmand.
Lisez comment préparer les bruschettes aux tomates cerises caramélisées et burrata avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 4 tranches pain de campagne
- 200 g burrata
- 250 g tomates cerises
- 1 gousse ail
- 1 cuillère à soupe sucre de canne
- 1 cuillère à soupe vinaigre de vin blanc
- origan
- roquette
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des bruschettes tomates cerises caramélisées et burrata
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Épluchez la gousse d’ail et mettez-la dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge.Ajoutez les tomates, salez et ajoutez le sucre de canne, le vinaigre de vin blanc et un peu d’origan, et faites-les cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles caramélisent.
Coupez les tranches de pain en deux et grillez-les sur une poêle à griller ou un gril jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés.Disposez-les sur un plat de service et couvrez-les avec les tomates caramélisées.
Ajoutez ensuite une cuillerée de burrata sur les tomates et décorez avec une feuille de roquette.
Servez immédiatement vos bruschettes aux tomates caramélisées.
Notes
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