Les cannelloni à la mortadelle et ricotta sont un plat principal raffiné, facile et rapide à préparer.
Quelques ingrédients simples et un processus très facile : il suffit d’assembler et de mettre au four pendant environ vingt-cinq minutes pour avoir un plat parfait pour le déjeuner du dimanche ou un jour de fête.
Lisez comment faire les cannelloni à la mortadelle et ricotta avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 – 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 8 feuilles de pâte fraîche pour lasagnes
- 400 g ricotta
- 150 g mortadelle
- 100 ml lait
- granulés de pistaches
- 400 ml béchamel
Préparation des cannelloni à la mortadelle et ricotta
Hachez finement la mortadelle.
Mettez-la dans un bol, ajoutez la ricotta, 15 g de granulés de pistaches et le lait, puis mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une crème.
Mettez-la dans une poche à douille jetable avec une douille lisse et grande.Disposez une feuille de lasagne à la fois sur le plan de travail.
Mettez une bande généreuse de garniture le long du côté court du rectangle de lasagne, en restant à au moins un centimètre du bord, puis roulez la feuille pour former un cannelloni.
Continuez de la même manière avec toutes les feuilles pour créer vos cannelloni.Mettez quelques cuillères de béchamel au fond d’un plat à gratin et disposez-y les cannelloni préparés.
Couvrez-les avec le reste de la béchamel, saupoudrez-les avec un peu de granulés de pistaches et enfournez dans un four statique déjà chaud, à 200° pendant quinze à vingt minutes, puis passez le four en mode grill pendant quelques minutes, jusqu’au degré de dorure souhaité.
Sortez du four et servez immédiatement, bien chauds, vos cannelloni à la mortadelle et ricotta.
Remarques
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