Courgettes et jambon cru sont un plat principal estival savoureux, facile à réaliser et très goûteux.
Courgettes grillées, jambon cru de première qualité et un assaisonnement parfumé et irrésistible, un plat principal prêt en quelques minutes et parfait pour les journées les plus chaudes de l’été.
Lisez comment préparer courgettes et jambon cru avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Gril
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 4 courgettes
- 200 g jambon cru
- 1 gousse ail
- romarin
- vinaigre de vin blanc
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des courgettes et jambon cru
Lavez les courgettes, équeutez-les et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
Chauffez un gril ou une poêle à griller et faites cuire les courgettes quelques minutes de chaque côté.Mettez quatre ou cinq cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans un petit bol ou un verre.
Ajoutez une cuillère à café de vinaigre de vin blanc, un peu de romarin haché, la gousse d’ail épluchée et une pincée de sel et émulsionnez le tout avec une fourchette.Disposez les tranches de courgettes en les alternant avec celles de jambon cru sur un plat de service.
Arrosez le tout avec l’émulsion préparée et servez votre plat de courgettes et jambon cru.
Notes
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