Les courgettes farcies à la friteuse à air sont un délicieux deuxième plat facile et rapide à préparer.
Simples et prêtes en environ une demi-heure entre préparation et cuisson, grâce à la cuisson à la friteuse à air qui ne génère pas la même chaleur que le four, elles sont idéales pour l’été et savoureuses.
Découvrez comment faire les courgettes farcies à la friteuse à air avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 courgettes
- 100 g provola (ou scamorza)
- 50 g mortadelle
- 100 g mie de pain
- 1 œuf
- 50 g grana (râpé)
- basilic
- chapelure
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des courgettes farcies à la friteuse à air
Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Mettez-les quelques minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les et laissez-les tiédir.
Creusez l’intérieur délicatement avec une cuillère ou une cuillère parisienne sans casser la peau.Mettez la pulpe récupérée dans un bol et réservez les barquettes de courgettes ainsi créées.
Emiettez la mie de pain, coupez en petits morceaux également la provola et la mortadelle et ajoutez-les à la pulpe des courgettes.
Ajoutez également l’œuf, le grana râpé, quelques feuilles de basilic effeuillées et une pincée de sel et mélangez bien.Utilisez le mélange obtenu pour farcir les barquettes, saupoudrez-les d’un peu de chapelure, disposez-les dans le panier de la friteuse à air et vaporisez-les avec un peu d’huile.
Faites-les cuire à 170°C pendant quinze minutes.
Servez chaudes ou tièdes vos courgettes farcies à la friteuse à air.
Notes
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