La couronne de pâte feuilletée pour centre de table est une simple entrée en pâte feuilletée, facile à préparer et très spectaculaire.
Une procédure simple avec un seul rouleau de pâte feuilletée fraîche rectangulaire et quelques ingrédients simples, pour une entrée de Noël très décorative et parfaite sur la table des Fêtes.
Lisez comment faire la couronne de pâte feuilletée pour centre de table avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 – 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- coulis de tomate
- origan
- parmesan (râpé)
- huile d'olive extra-vierge
- sel
- 1 jaune d'œuf
Préparation de la couronne de pâte feuilletée pour centre de table
Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en bandes perpendiculairement au côté le plus long, et larges d’environ deux doigts : il vous en restera une dernière plus étroite, que vous mettrez de côté.
Dans un petit bol, mettez quelques cuillères de coulis de tomate, un filet d’huile d’olive extra-vierge, une pincée de sel et un peu d’origan.Mélangez et badigeonnez le mélange sur les bandes de pâte, sauf sur celle mise de côté, et saupoudrez-les de fromage râpé en abondance.
Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et placez-y au centre un petit bol en verre de 8 ou 9 cm de diamètre, ouverture vers le bas.
Roulez les bandes garnies en partant de l’un des côtés les plus courts et disposez les rouleaux obtenus le long des bords du petit bol, les uns à côté des autres.Avec la bande mise de côté, façonnez un nœud et placez-le sur les petits rouleaux.
Battez le jaune d’œuf dans un autre bol avec un peu d’eau et badigeonnez-le d’abord sur le nœud, puis sur les petits rouleaux.
Faites cuire au four statique, à 220° pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Sortez du four, laissez refroidir et servez votre couronne de pâte feuilletée pour centre de table.
Notes
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