La crème camy est une crème savoureuse pour garniture, mais aussi un dessert à la cuillère, facile et rapide à préparer.
Sans œufs, avec seulement 3 ingrédients : mascarpone, crème à fouetter et lait concentré pour une crème délicieuse, parfaite à manger telle quelle, ou à enrichir avec d’autres saveurs comme le Nutella ou le chocolat, ou avec des fruits, ou encore à utiliser pour garnir des gâteaux, choux, cupcakes, etc.
Lisez comment faire la crème camy avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g mascarpone
- 200 g crème à fouetter
- 180 g lait concentré
Préparation de la crème camy
Dans un bol, montez la crème bien froide du réfrigérateur avec un batteur électrique.
Dans un autre bol, montez, toujours avec le batteur électrique, le mascarpone en incorporant le lait concentré en filet.Lorsque le mélange avec le mascarpone est homogène, ajoutez la crème fouettée cuillerée par cuillerée, en l’incorporant avec une spatule et des mouvements délicats de bas en haut, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Utilisez immédiatement votre crème camy pour vos préparations sucrées ou comme dessert à la cuillère.
Elle se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant quelques jours.
Notes
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