La crème de cuisine maison est une préparation très facile et rapide à réaliser, qui permet d’obtenir un résultat excellent et authentique avec l’utilisation d’ingrédients de qualité.
Trois ingrédients et cinq minutes pour la préparer, une heure de repos au réfrigérateur et votre crème de cuisine sera prête à être utilisée dans vos préparations salées.
Découvrez comment faire la crème de cuisine maison avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la crème de cuisine maison
Pour environ 300 g de crème
- 100 ml lait
- 200 ml huile de tournesol
- sel
Préparation de la crème de cuisine maison
Mettez le lait avec une pincée de sel dans un verre à bords hauts.
Avec le mixeur plongeant, montez-le en bougeant le mixeur verticalement dans le verre pour incorporer de l’air, ajoutant l’huile de tournesol en filet jusqu’à obtenir un mélange dense.
Transférez le mélange obtenu dans un récipient bien propre et laissez reposer votre crème de cuisine bien fermée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de l’utiliser.
Notes
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Combien de temps se conserve-t-elle ?
Vous pouvez la conserver dans un récipient hermétique bien fermé, au réfrigérateur pendant quelques jours.
Peut-on remplacer l’huile de tournesol ?
Vous pouvez remplacer l’huile de tournesol par une huile au goût délicat.
