Le dessert aux biscuits à la cuillère et café est un délicieux dessert sans cuisson, facile et rapide à préparer.
Une délicieuse crème de mascarpone, de crème fraîche et de café pour garnir des couches préparées avec des biscuits à la cuillère trempés dans le lait, pour un dessert adapté aux enfants, parfait pour finir le repas, pour le goûter ou pour une pause sucrée pendant les journées plus chaudes de l’été.
Découvrez comment réaliser le dessert aux biscuits à la cuillère et café avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 120 g biscuits à la cuillère
- 250 ml crème fraîche à fouetter
- 100 g mascarpone
- 1 tasse à café café espresso
- 50 g sucre glace
- lait
- cacao amer en poudre
Préparation du dessert aux biscuits à la cuillère et café
Dans un grand bol, avec un batteur électrique, travaillez le mascarpone avec le sucre glace, puis ajoutez progressivement d’abord la crème fraîche à fouetter encore liquide mais bien froide du réfrigérateur, puis le café froid.
Travaillez le mélange jusqu’à obtenir une crème gonflée et ferme.
Dans un plat de 12 cm x 20, créez une couche de biscuits à la cuillère trempés dans le lait froid.
Couvrez-la avec la moitié de la crème préparée.Faites une autre couche de biscuits à la cuillère trempés dans le lait et couvrez-la avec la crème restante.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Au moment de servir, complétez votre dessert aux biscuits à la cuillère et café à votre goût avec une pincée de cacao amer en poudre.
Notes
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