Le dessert de pandoro crème et chocolat est une recette de recyclage pour le pandoro restant, facile à réaliser et très gourmand.
Il vous suffira de préparer un peu de crème pâtissière et de la mélanger avec des morceaux de pandoro, terminer avec des pépites de chocolat noir et une pincée de sucre glace pour un dessert à la cuillère simple et irrésistible. Avec le pandoro restant, vous pourrez préparer de nombreux desserts gourmands et irrésistibles, comme ceux que vous trouvez en cliquant ICI.
Découvrez comment réaliser le dessert de pandoro crème et chocolat avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 – 6 portions
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 150 g pandoro
- 2 jaunes d'œufs
- 75 g sucre
- 30 g farine
- 250 ml lait
- Demi gousse de vanille (les grains)
- 15 g pépites de chocolat noir
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du dessert de pandoro crème et chocolat
Faites chauffer le lait avec les grains de la gousse de vanille.
Dans une casserole, hors du feu, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair puis incorporez la farine.
Ajoutez le lait en filet, sans cesser de remuer, jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux, puis mettez la casserole sur le feu.Continuez à remuer jusqu’à ce que la crème épaississe, puis éteignez et transférez-la sur une assiette, étalez-la et couvrez-la avec un peu de film plastique en contact avec la surface de la crème.
Laissez-la refroidir.Coupez le pandoro en morceaux puis mélangez-le à la crème froide.
Transférez le tout dans un plat et saupoudrez de pépites de chocolat.
Servez avec une pincée de sucre glace votre dessert de pandoro crème et chocolat.
Notes
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